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Om101_Calendario_Color_Frutas_Verduras-05_Mayo

Mapa de color, frutas y verduras, mes de mayo

Es salud, es bolsillo y es medio ambiente. En Om101 estamos muy a favor de consumir productos de temporada. Justo son recogidos en su momento de maduración natural, reconocemos el sabor y agradecemos su intensidad, reducimos la huella ecológica, favorecemos la economía local y su precio es coherente. Disfrutamos de los mapas de color que la naturaleza crea cada mes, observamos el ritmo cromático y vamos con él. Así es mayo. /Albaricoque/Cereza/Fresa/Acelga/Alcachofa/Endibia/Espárragos/Guisantes/Haba/Lechuga/Zanahoria/  

Om101_Manifiesto_minimalista

Manifiesto Minimalista

Las cosas materiales nos atan. Son una carga para la mente. Producen dolor de espalda de llevarlas siempre a cuestas. Nos las roban, se rompen o se quedan obsoletas, y acaban en un vertedero contaminando el mundo. La publicidad nos cuenta que las cosas nos harán felices, y queremos creer que comprando solucionaremos nuestros problemas. Pocas veces las cosas cumplen lo prometido. Y más allá de comida, ropa y techo, las cosas no son la respuesta a las cuestiones más importantes de nuestra vida. Peor aún, en un mundo tan complicado, el desorden físico solo hace que aumentar nuestro nivel de ansiedad – tenemos demasiadas elecciones: dónde comer, qué trabajo hacer, dónde vivir, qué leer. Sentimos que podemos pensar con claridad cuando nos deshacemos de todo aquello secundario que nos ahoga. Cuando vivimos en una habitación pequeña, vamos de vacaciones con una sola mochila, o pasamos el fin de semana de retiro en el bosque. Es cuando sentimos nuestras mentes más claras y nuestros cuerpos más sanos. Decidimos mantener estas sensaciones cuando volvemos al día …

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Mindfulness y Ciencia

¿Eres científico? Si lo eres, puede que este artículo te parezca demasiado básico o poco profesional. Nosotros no somos científicos, pero nos interesa qué dice la ciencia de ciertos temas. Y pensamos que si nosotros los entendemos, y somos capaz de explicarlos tal y como tienen sentido para nosotros, sin necesidad de recurrir a definiciones o conceptos demasiado complicados o sofisticados, muchos otros lectores lo entenderán, que es al final y al cabo el objetivo de estar escribiendo/leyendo esto, aquí y ahora. Verás que la siguiente explicación es muy fácil de entender. El cerebro es un órgano más del cuerpo humano, que igual que el resto, está en continuo cambio a lo largo de nuestra vida. La neuroplasticidad es un nuevo concepto de la ciencia que se refiere a la capacidad del cerebro de cambiar su forma como resultado de la experiencia. Igual que a través del ejercicio físico podemos modificar la forma de nuestro cuerpo, podemos “entrenar” ciertas zonas del cerebro que nos ayuden a vivir con menos estrés y más felices.   La …